Fin dalla sua nascita la Pasticceria Buti promuove la tradizione dolciaria senese sul territorio, realizzando una produzione fedele alle ricette di un tempo per far riscoprire, o scoprire, i sapori tipici della zona.
Una gamma di aromi e consistenze che guidano attraverso un vero e proprio viaggio nel tempo del gusto; partendo da spezie e note intense nei Cavallucci, nel Panpepato e nel Panforte, fino ad arrivare a caratteri più delicati e gentili nei Cantucci, nelle Copate e nei Ricciarelli.